茶叶以幼嫩的叶芽搓制而成的为上品，采用粗大的茶叶制成的，品货质粗劣，称为粗茶。
饭菜丰富，味道自然浓郁可口，相比口味寡淡的饭食，当然更加好吃。
粗茶淡饭总相宜，意思是能够喝上嫩芽泡成的香茗，吃到口味香浓的饭菜固然好，但即使粗劣的茶，清淡乏味的饭菜，也一样觉得合适，如常地吃喝，毫不计较。
1、粗茶淡饭，汉语成语，拼音是cū chá dàn fàn，意思是指粗糙简单的饮食也很好，只要心情好，或与相爱的人在一起，粗茶淡饭也很好。
2、出自宋·黄庭坚《四休导士诗序》。
3、宋·黄庭坚《四休导士诗序》：“粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休。”
粗茶淡饭的意思是说饭食简单不讲究。形容生活俭朴，清苦。粗茶淡饭能延年益寿。比总是大鱼大肉的饮食更健康。粗茶淡饭的饮食不会得高血压，高血脂，高血糖。粗茶淡饭总是合适的。
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